[집밥 백선생 시즌3] 김치짜글이찌개, 찌개용 만능 맛간장 만들기
안녕하세요. 우럭신사입니다. 집밥 백선생 시즌 3 첫 수업은 " 김치 " 인데요. 지난 번 김치볶음밥 말고 김치 요리로 대표되는 [김치짜글이찌개]를 리뷰할께요. 저도 예전 충주에 온천여행을 다녀오면서 밥을 먹을 겸 검색을 해봤는데요. 충주에는 [김치짜글이찌개]가 유명한가봐요. 짜글이란? 양념한 돼지고기에 채소를 넉넉히 넣어 자작하개 끓인 찌개래요. 그래서 저도 먹어봤는데 진짜 따봉!! 우리가 먹는 비주얼은 김치찌개인데, 생각한 김치찌개맛이 아닌 맛? ㅋㅋㅋㅋ 잘 모르시는 블로거님들을 위해 백종원선생님 Tip 대방출한 [김치짜글이찌개] 리뷰할께요. [찌개용 만능 맛간장] 재료: 국간장, 진간강, 맛술, 대파 조금, 말린 표고버섯 5개, 다시마 1. 표고버섯 5개를 물에 불려주세요. Tip: 말리지 않은 표..
요리를 합시댜!
2017. 3. 3. 16:40
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